“光良只講酒本身?!惫饬季茦I(yè)首席品牌官老趙如此回答。光良酒的初衷,就是通過去包裝化的思路,做一瓶品質好酒。
從“數據瓶”、“撕掉包裝見真誠”、到“光良不裝”再到“國民自用酒”,光良每一個品牌主張都在旗幟鮮明地宣告“消費者為王”時代的品牌內核——品質,才是一切營銷的基礎。
筑牢品質護城河,光良酒再出招。
01
中國評酒大師、評酒加盟,光良筑牢“品質芯”
近日,微酒獲悉,光良酒再迎一位技術大咖加盟。中國評酒大師、連續(xù)四屆中國食品工業(yè)協會和中國酒業(yè)協會雙料評酒、高級工程師劉瓊正式入職,擔任光良酒業(yè)總工程師。
資料顯示,自1982年參加工作以來,劉瓊分別先后供職于宜賓五糧液酒廠、四川全興酒廠、四川水井坊股份有限公司等名優(yōu)企業(yè)。
她以嚴謹的科學態(tài)度和工作作風致力于釀酒工藝生產與現代科技相結合,已鑒評名優(yōu)白酒10余萬批次、500余萬噸產品,攜團隊取得科技進步二等獎,多個“QC”攻關課題,獲得質量管理獎、二個發(fā)明專利成果。
2014年,為表彰劉瓊對中國白酒工藝技術發(fā)展作出的重要貢獻,中國食品工業(yè)協會特授予劉瓊“中國評酒大師” 終身榮譽稱號。
自2000年起至今,劉瓊分別蟬聯四屆中國酒業(yè)協會白酒評酒資格和中國食品工業(yè)協會白酒專業(yè)會白酒國家評委資格,成為國內屈指可數的蟬聯四屆雙料國家白酒評酒。
可以說,在此前工作的39個年頭里,劉瓊一直從事產品質量品控工作,競競業(yè)業(yè)地堅守在生產一線,生動詮釋了“一生只做一件事”的大國工匠精神。
此次,自名酒華麗轉身,劉瓊加入始終將品質放在首位的光良酒業(yè),將再次續(xù)寫她與酒的“品質故事”,光良酒業(yè)也再添一位技術實力派。
可以預見,由這位自名酒而來的總工程師率領的技術團隊,也將成為光良酒業(yè)加筑品質護城河的重要力量支撐。
02
品質,光良的初心與未來
值得一提的是,除了引入中國評酒大師、評酒強化技術團隊,光良酒業(yè)近期還被授予成為了四川輕化工大學(中國白酒學院)的“產教融合創(chuàng)新實踐基地”,為加碼品質再添動力。
一直以來,名酒強化品質的動作屢見不鮮。但作為定價大眾價位段的光瓶酒,光良為何不吝投入強化“品質芯”?
問題的答案,開篇已有。光良的初衷,就是做一瓶品質好酒。
光良酒業(yè)首席品牌官老趙曾在之前就公開表示過:“光良的產品率遠低于行業(yè)平均水平,而光良的目的也很簡單,就是通過讓利使產品更具性價比,從而打動更多消費者。”
故而,在產品設計之初,光良酒業(yè)就將產品糧食配比清楚地標注于瓶身,讓品質看得見。在鋪市之時,光良酒業(yè)也精準地將目光放在了三四線城市乃至更下沉的地方,因為那里有著產品更精準的消費人群。
以品質動人心,光良酒業(yè)也成為光瓶酒品類近幾年來獨樹一幟的新勢力。上市一年終端銷售額達到5.8億元,第二年便超16億元,光良酒快速成長為光瓶酒業(yè)最矚目的品牌之一。
對于光良酒業(yè)近兩年多的成長,有行業(yè)人士不吝贊美:光良酒業(yè)正在成為“國民自用酒”新典范,正在成為大眾的“名酒”。
03
何為新時代民酒典范?
中國酒歷史源遠流長,各個時期乃至各個地區(qū)都對酒有著不同的偏好。穿越歷史長河,酒也一直在根據人們的飲用習慣、消費偏好迭代演化。
時至今日,消費者也對白酒有著自己的理解與偏好。唯有深挖當下時代消費特點,與目標群體有效溝通,有著品質基礎的產品才有望打開更大的市場,成為民眾的青睞。
故而,新時代的民酒,除了以品質為基石,還必須打動當下消費者。這也為當下的民酒提出了更大挑戰(zhàn)。
光良酒業(yè),顯然深諳此道。
光良方面曾表示:我們本身立意就是要做大眾,那我們就會呈現大眾的文化,我們希望我們的品牌是符合今天30-50歲的消費者認知、產品觀念的,所以我們做的所有事情是在這個基礎上,以用戶的眼光出發(fā),去塑造這樣一個屬于當下的品牌。
故而,在品牌打造和市場推廣上,光良也屢屢突破、處處創(chuàng)新。
在品質做高的基礎之上,光良非常注重場景營銷——“他們是在什么場景下喝我們的酒,我們就在什么場景里去引導他們”。故而,在線下市場推廣中,光良酒業(yè)的銷售團隊經常深入大眾消費群體之中,讓他們有機會直接感受到光良的品質魅力。
光良一線掠影
與此同時,光良還通過創(chuàng)新品牌傳播,營銷消費場景、傳遞品牌主張、與消費者進一步溝通對話。光良酒業(yè)先后合作人民日報數字傳播發(fā)起的明星美食公益節(jié)目《一桌年夜飯》打造場景營銷;簽約拳王鄒市明展現光良不裝的品牌態(tài)度、硬核的產品實力,快速提升品牌國民度;攜手敦煌博物館通過充滿科技感、現代感的方式將中華文化的自信進行產品的具象化表達,推出聯名款產品,延續(xù)國民自用酒品牌的定位,讓品牌更貼近消費者……
可以說,通過“品質+品牌”兩條腿走路,光良酒業(yè)塑造了新時代民酒的新模樣,也成功俘獲了大批忠粉。未來,如果能夠歷經時間考驗,品質、品牌、口碑幾大優(yōu)勢形成聚力之時,光良也將實現從“民酒”到“名酒”的嬗變。
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