淄博本來(lái)是一座工業(yè)城市，但如今卻因其燒烤而聞名。自今年3月以來(lái)，淄博的燒烤開(kāi)始在網(wǎng)絡(luò)上熱傳，一些自媒體博主在網(wǎng)上發(fā)布了他們?cè)谧筒┵?gòu)買(mǎi)美食、吃燒烤的視頻，并稱(chēng)“山東燒烤看淄博”，贊譽(yù)淄博燒烤物美價(jià)廉。

　　除了社交媒體的推廣，淄博燒烤熱也離不開(kāi)的大力推動(dòng)——今年3月10日，淄博市召開(kāi)發(fā)布會(huì)，設(shè)立淄博燒烤名店“金爐獎(jiǎng)”、成立燒烤協(xié)會(huì)、直接發(fā)放25萬(wàn)燒烤消費(fèi)券；為方便廣大游客奔赴“烤場(chǎng)”，鐵路部門(mén)更是專(zhuān)門(mén)在濟(jì)南與淄博之間開(kāi)通了“燒烤專(zhuān)列”，淄博市內(nèi)還新增21條“淄博燒烤”公交專(zhuān)線，為游客帶來(lái)“打卡熱門(mén)燒烤店”線路攻略。

　　于是一時(shí)間，全國(guó)各地的游客蜂擁而至。據(jù)報(bào)道，在多個(gè)視頻平臺(tái)上，“淄博燒烤”話題內(nèi)的短視頻播放量高達(dá)28.1億次，在購(gòu)物平臺(tái)上，“淄博燒烤”相關(guān)搜索也成為熱門(mén)話題。網(wǎng)上傳播進(jìn)一步帶動(dòng)了線下的熱潮。僅在三月份，淄博就接待了超過(guò)480萬(wàn)名外地游客，同比增長(zhǎng)了134%，旅游收入增長(zhǎng)了60%。而在五一期間，據(jù)攜程數(shù)據(jù)，淄博首日旅游整體訂單量同比去年增長(zhǎng)超40倍。

　　1、燒烤+白酒：年輕人的新場(chǎng)景消費(fèi)

　　本次活動(dòng)，上海貴酒·最?酒作為淄博燒烤海月龍宮體驗(yàn)地酒類(lèi)合作品牌，為參與者帶來(lái)更多的驚喜和福利。作為上海貴酒旗下主打年輕人的白酒品牌，最?酒致力于為中國(guó)年輕消費(fèi)者提供高品質(zhì)、低客單價(jià)的新文化白酒。

　　如何將白酒品牌與當(dāng)下熱門(mén)消費(fèi)場(chǎng)景相融合，實(shí)現(xiàn)年輕人對(duì)傳統(tǒng)白酒文化的了解和接受，是許多白酒品牌所面臨的挑戰(zhàn)。

　　在上海貴酒股份有限公司最?酒事業(yè)部銷(xiāo)售總經(jīng)理桂李鑫看來(lái)，淄博燒烤作為一個(gè)廣受年輕人歡迎的消費(fèi)場(chǎng)景，已經(jīng)積累了大量的關(guān)注度和口碑。對(duì)于最?酒而言，通過(guò)與淄博燒烤這一時(shí)下熱門(mén)場(chǎng)景的關(guān)聯(lián)，能夠在年輕消費(fèi)者中建立品牌知名度，增加曝光率，進(jìn)而提升產(chǎn)品和文化的認(rèn)知度和接受度。

　　淄博本次燒烤暨大學(xué)生音樂(lè)節(jié)，主打“燒烤+音樂(lè)”模式，旨在吸引年輕人尤其是大學(xué)生群體，音樂(lè)方面主打流行歌曲與大學(xué)生樂(lè)隊(duì)，5支樂(lè)隊(duì)從每天下午6點(diǎn)演奏到9點(diǎn)半。

　　在淄博燒烤這一場(chǎng)景下，桂李鑫談到，有兩個(gè)方面需要關(guān)注：外觀和體驗(yàn)。首先，外觀要好看，以符合年輕人的審美和時(shí)尚需求；其次，體驗(yàn)則要好玩，以便能夠吸引年輕人的參與和互動(dòng)。通過(guò)這種與年輕人相關(guān)的場(chǎng)景關(guān)聯(lián)，最?酒能夠更好地滲透到年輕人的生活方式中，帶來(lái)更好的消費(fèi)體驗(yàn)和品牌感知。

　　在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，最?酒有多個(gè)品牌打卡點(diǎn)和一個(gè)品牌展位，，拍照打卡可以取試飲禮包。本次活動(dòng)使最?酒品牌成功在淄博這個(gè)新晉熱門(mén)三線城市獲得高度曝光，品牌形象也在本次活動(dòng)中得到了進(jìn)一步的提升和推廣。

　　不同于體驗(yàn)地的其他啤酒酒類(lèi)合作品牌，最?酒這一濃香型白酒更受年輕消費(fèi)者的青睞。盡管對(duì)于燒烤而言，白酒和啤酒都是非常受歡迎的搭配飲品，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)，白酒更加適合搭配烤串等較為濃重的口味，因?yàn)榘拙频牧倚钥诟锌梢灾泻洼^重口味的油膩感，同時(shí)提升口感層次，令人回味無(wú)窮。而啤酒則相對(duì)更適合搭配較為清淡的食材，如蔬菜等，以提升口感的清新度和解膩效果。

　　近年來(lái)，隨著年輕人的消費(fèi)觀念的變化和消費(fèi)水平的提高，燒烤市場(chǎng)也呈現(xiàn)出了一些新的趨勢(shì)和消費(fèi)場(chǎng)景。在這種新的場(chǎng)景下，白酒品牌成為了越來(lái)越多年輕人選擇的飲品之一。在淄博燒烤體驗(yàn)地中，最?酒這一濃香型白酒成為了年輕人燒烤市場(chǎng)新場(chǎng)景消費(fèi)的新寵。

　　除了在傳統(tǒng)的燒烤場(chǎng)景中，白酒還逐漸滲透到了更多的年輕人消費(fèi)的場(chǎng)景中，嘗試不斷探索打開(kāi)年輕人喝白酒新的試飲場(chǎng)景，比如戶(hù)外野餐、旅游等。這些場(chǎng)景不同于傳統(tǒng)的餐飲場(chǎng)所，更加輕松自在，也更加適合選擇白酒這種烈性口感的飲品，增強(qiáng)了消費(fèi)者的體驗(yàn)感和印象。

　　整個(gè)活動(dòng)期間，上海貴酒·最?酒品牌的展區(qū)人氣一直居高不下，通過(guò)本次活動(dòng)不單讓來(lái)自全國(guó)以及當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者領(lǐng)略了最?酒作為年輕新白酒品牌的潮酷魅力。更重要的是，最?酒產(chǎn)品讓更多的消費(fèi)者體驗(yàn)到，以此獲得了許多真實(shí)的反饋，為后續(xù)產(chǎn)品迭代提供了寶貴的市場(chǎng)參考。

　　2、全國(guó)布局 重點(diǎn)突破

　　在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，上海貴酒股份有限公司最?酒事業(yè)部銷(xiāo)售總經(jīng)理桂李鑫還接受了大眾網(wǎng)、消費(fèi)日?qǐng)?bào)、齊魯晚報(bào)、魯中晨報(bào)、經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)以及濟(jì)南日?qǐng)?bào)等多家媒體的采訪。

　　關(guān)于上海貴酒·最?酒的市場(chǎng)規(guī)劃，桂李鑫表示將采取全國(guó)布局的方式，通過(guò)重點(diǎn)渠道和產(chǎn)品以及區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行突破。在線上銷(xiāo)售方面，將使用京東、淘寶、抖音等主流電商平臺(tái)。在線下銷(xiāo)售方面，會(huì)更注重場(chǎng)景消費(fèi)，主要以餐飲、傳統(tǒng)零售和商倉(cāng)渠道把產(chǎn)品帶給消費(fèi)者。

　　在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，最?酒主要以品牌傳播、公關(guān)、內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)、新媒體和自媒體營(yíng)銷(xiāo)等方式進(jìn)行品牌植入和滲透。在數(shù)字鏈路方面，最?酒采用數(shù)字化手段塑造品牌，例如通過(guò)“開(kāi)蓋有獎(jiǎng)”的方式收集用戶(hù)信息，然后在私域流域里進(jìn)行定向傳達(dá)。

　　另外，桂李鑫還談到最?酒背靠上海貴酒集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，包括強(qiáng)大的主場(chǎng)、供應(yīng)鏈體系和上海貴酒酒體研究院。依托這些優(yōu)勢(shì)，最?酒快速響應(yīng)市場(chǎng)年輕需求，在短時(shí)間內(nèi)完成了產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和包裝，并在全鏈路上實(shí)現(xiàn)了包裝、設(shè)計(jì)、打樣、酒體的設(shè)計(jì)等等。

　　接下來(lái)，最?酒將主打白酒，通過(guò)香型和容量等方面帶來(lái)產(chǎn)品的變化，并會(huì)通過(guò)供應(yīng)鏈優(yōu)質(zhì)的體系，推出跨品類(lèi)、跨產(chǎn)品、跨香型、跨容量、跨渠道的產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來(lái)更多更好的產(chǎn)品，同時(shí)也會(huì)持續(xù)推動(dòng)酒行業(yè)的發(fā)展。

　　免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。