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1919吃喝模式:豪撒10億餐券,打通餐飲場景!

來源:酒業(yè)家公眾號   分類:軟文廣告   時間:2023-08-09 09:20:00
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       近年來,四川高度重視川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,將其作為重點產(chǎn)業(yè)加以培育。在2023年消費面穩(wěn)步復(fù)蘇的大背景下,川菜產(chǎn)業(yè)在邁入高質(zhì)量發(fā)展“快車道”的同時,也面臨著巨大挑戰(zhàn)。

      為深度探索川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢與痛點,共同助推川菜更好、更快地發(fā)展,8月8日,第三屆(2023)川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇大會(以下簡稱“川菜大會”)在成都舉行。

      值得注意的是,在此次川菜大會上,1919聯(lián)合8大川菜名企啟動“1919吃喝節(jié)”,并發(fā)放價值10億元的餐券,全力推動川菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

      這也是1919吃喝模式首次亮相川菜大會,有業(yè)內(nèi)人士認為,1919的入局,以及吃喝模式這一創(chuàng)新形式的加入,將極大地推動川菜產(chǎn)業(yè)更好、更快地發(fā)展。

      1919吃喝模式首次亮相川菜大會

      賦能川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

      對川菜產(chǎn)業(yè)而言,當前發(fā)展的痛點之一在于:現(xiàn)階段大部分企業(yè)較少涉足門店經(jīng)營后端的供應(yīng)鏈運作,川菜產(chǎn)業(yè)整體聯(lián)動、三產(chǎn)融合發(fā)展度不高。

      本次川菜大會以“機預(yù)川菜 融合味來”為主題,圍繞“融合”展開,聚焦川菜發(fā)展的社會融合、產(chǎn)業(yè)融合、企業(yè)融合三個層次,從農(nóng)田到工廠,從餐桌再到舌尖,“智媒”四位一體共同探索川菜產(chǎn)業(yè)“三產(chǎn)融合”的發(fā)展新路徑、打造川菜產(chǎn)業(yè)“蜀里安逸”的消費新場景、培育川菜產(chǎn)業(yè)“香飄世界”的影響新勢力。

      而1919在今年強勢推出1919吃喝模式,通過打通吃喝場景,創(chuàng)造餐飲消費場景新融合,與川菜產(chǎn)業(yè)的當前發(fā)展路徑不謀而合。

      

      據(jù)了解,1919吃喝模式全場景布局“吃喝玩樂”,以吃、喝為核心打造餐飲消費融合場景,以“買酒送餐券”、“買提酒券送餐券”為基本內(nèi)核,買1000元提酒券,送600元餐券(贈送比例60%起),是集線上交易、線下消費為一體的一站式餐酒融合消費平臺。用戶在1919吃喝App充值完成后,可在1919全國線上線下全渠道提酒,可到已入駐1919的餐廳用餐。

      作為天貓、抖音、快手、美團、拼多多、餓了么六大電商平臺酒類銷售的,1919線上有效會員數(shù)超2000萬,年交易額近100億元,覆蓋零售、即時零售、餐飲、團購、夜店、酒旅融合等消費場景,線下也實現(xiàn)全場景業(yè)態(tài)覆蓋。

      會上,成都壹玖壹玖餐飲管理有限公司合伙人、CEO李宇欣介紹,吃喝也是1919今年重點發(fā)展的三大場景之一。

      “1919吃喝將餐飲與喝酒融合,鏈接消費用戶和終端,打通消費場景,將1919買酒的用戶導(dǎo)給餐廳,將自帶酒水的生意還給餐廳,將酒水的利潤分享給餐廳,和餐廳一起共同服務(wù)用戶,服務(wù)酒水品牌?!崩钣钚辣硎?,1919吃喝店今年將深度鏈接1萬家餐廳,明年計劃擴展到10萬家。

      10億餐券助力

      1919吃喝節(jié)”加速餐飲消費新場景融合

      在本次川菜大會上,1919還與大龍燚火鍋、山城外老壇酸菜魚、大鴨梨·萬蔚餐飲集團、川西壩子、小龍坎、冒椒火辣、上縱集團、楠火鍋、五里關(guān)等8大川菜名企攜手,共同啟動1919吃喝節(jié),將成都作為個樣板城市進行單城爆破和模式驗證。

      為此,1919還在現(xiàn)場發(fā)放了10億餐飲券,為1919線上的存量用戶、抖音等本地生活頻道、私域品鑒團購大客戶以及頭部連鎖餐飲聯(lián)合推廣渠道等帶來酒水銷售額的渠道發(fā)放餐券。

      

      李宇欣在會上表示,1919吃喝模式是1919平臺業(yè)務(wù)的優(yōu)化升級,未來它不僅將覆蓋1919已有的酒類銷售渠道,還將覆蓋全國千城萬店的餐廳消費渠道?!?919吃喝模式,不是獨自搭臺唱戲,而是和餐廳商家的合作共贏?!?/p>

      據(jù)悉,對入駐的商家,1919還將在流量、供應(yīng)鏈、營銷、政策等四個方面進行扶持。

      在流量層面,1919吃喝將借助1919線上平臺以及2000萬人的會員體系進行存量用戶挖掘,為餐飲企業(yè)進行線上引流,引導(dǎo)會員到線下餐廳進行消費,刺激線下餐飲商家的營業(yè)額增長。

      “新餐廳開業(yè),1919采購餐券精準導(dǎo)流,拉動新客到店;連鎖餐廳發(fā)展加盟店,1919采購餐券扶持加盟商,快速拓展市場;老牌餐廳重裝改造,1919采購餐券喚醒老客戶,拉動消費升級;新餐飲品牌強勢崛起,1919采購餐券聯(lián)合營銷,做實品牌勢能?!?919相關(guān)工作人員介紹。

      在供應(yīng)鏈層面,1919吃喝為入駐的餐飲商家提供優(yōu)質(zhì)的酒飲供應(yīng)鏈服務(wù),利用其強大的整合能力,為餐飲商家提供價格更低的、品類更豐富的正品酒飲產(chǎn)品,降低商家酒飲產(chǎn)品的進貨成本。

      在營銷層面,1919吃喝將投入億級流量宣傳,圍繞線上線下渠道進行曝光。除此之外,1919吃喝還聯(lián)合抖音本地生活,進行套券曝光、用戶引流、消費者心智和行為培育,養(yǎng)成“吃飯-喝酒上1919”的思維和行為慣性。

      此外,1919吃喝倡導(dǎo)0門檻入局,除了可以成為入駐商家,還可申請成為“1919吃喝卡”代理商,或在線下餐飲店開辟專區(qū)售賣1919供應(yīng)鏈渠道的酒飲產(chǎn)品,暨1919吃喝店。為實現(xiàn)業(yè)務(wù)的快速發(fā)展,1919吃喝還推出相關(guān)扶持政策,包括進行商家端、用戶端、代理商端后臺操作及核銷流程培訓(xùn),地推人員話術(shù)培訓(xùn),宣傳冊、各種海報等物料的設(shè)計供應(yīng)等等。

      川菜大會是為打造川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和消費盛會,助推川菜產(chǎn)業(yè)新“味”來。從產(chǎn)業(yè)到加工再到消費終端,川菜產(chǎn)業(yè)需要發(fā)展多維度的消費場景。而1919吃喝模式的加入,將有助于消費場景的創(chuàng)新建設(shè),或?qū)⒂兄谕苿哟ú水a(chǎn)業(yè)更好、更快地發(fā)展。

來源:酒業(yè)家公眾號  
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