5月25日，以“品質(zhì)與信仰同在”為主題的紅西鳳價(jià)值研討會(huì)暨紅西鳳1978上市發(fā)布會(huì)在深圳盛大舉行，來自社會(huì)各界的專家學(xué)者、新聞媒體和優(yōu)秀經(jīng)銷商代表齊聚一堂，共論新時(shí)代的紅西鳳產(chǎn)品價(jià)值，見證紅西鳳1978這一“深含蘊(yùn)意”的新產(chǎn)品精彩亮相。

　　自此，從高端紅西鳳到超高端的五星紅西鳳，再到次高端的紅西鳳1978，西鳳酒主力大單品紅西鳳品系已經(jīng)基本完成了全價(jià)格帶覆蓋，開啟了紅西鳳加速全國化布局和市場深耕的新征程。

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　　何謂“紅西鳳1978”

　　紅西鳳1978究竟是什么？為什么這次新品發(fā)布會(huì)放在深圳召開？

　　1978的特殊年份與深圳聯(lián)系起來，估計(jì)很多人都能想到一個(gè)詞——改革開放。1978年底，改革的春風(fēng)吹遍神州大地，深圳作為先行者和試驗(yàn)田承擔(dān)起歷史重任。40多年的拼搏探索、開拓創(chuàng)新、苦干實(shí)干，深圳闖出了一片新天地，成就了今天的世界經(jīng)濟(jì)高地和開放創(chuàng)新高地。

　　同樣，與改革開放同步的是，西鳳酒鳳香型確立，開啟了西鳳以品類創(chuàng)新領(lǐng)航發(fā)展的新時(shí)代，奠定了西鳳酒在行業(yè)中的品類地位。

　　西鳳集團(tuán)公司董事長、股份公司董事長張正指出，與改革開放在同樣重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，被譽(yù)為“酒中鳳凰”的西鳳酒也同深圳一般，乘著改革開放的春風(fēng)，以“敢為天下先”的魄力率先推動(dòng)改革創(chuàng)新，秉持“以質(zhì)量求生存，以品類求發(fā)展”的原則，經(jīng)過不懈努力正式邁入了“獨(dú)一香而列群雄”全新的歷史階段。

　　全面啟動(dòng)西鳳酒香型問題的探索研究，首次提出了獨(dú)立于其他香型的“鳳型”香型，為最終西鳳酒香型的確立奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　45年，對(duì)深圳而言，是一段締造奇跡和輝煌的黃金時(shí)代；對(duì)西鳳而言，是一串耀眼發(fā)展軌跡刻印的成長階梯。2019年，西鳳酒高端形象產(chǎn)品紅西鳳“耀世新生”，開啟西鳳高端化和全國化征程；2021年，作為鳳香型白酒的最高標(biāo)準(zhǔn)，彰顯西鳳酒品牌和品質(zhì)價(jià)值的五星紅西鳳正式發(fā)布。2023年5月25日，“紅西鳳1978”經(jīng)時(shí)間沉淀、凝匠心品質(zhì)、承文化基因，穿越歷史時(shí)空，再現(xiàn)西鳳記憶，充分彰顯出西鳳酒的家國情懷。

　　張正表示，紅西鳳1978是繼五星紅西鳳、紅西鳳上市發(fā)布以來，西鳳的又一傾情之作，既是西鳳聚焦“高端化全國化”戰(zhàn)略目標(biāo)，加速品牌復(fù)興和價(jià)值回歸的內(nèi)在需求，也是西鳳把握消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，持續(xù)滿足人民對(duì)美好生活追求和向往的應(yīng)有之義。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長甘權(quán)指出，西鳳酒作為中國四大名酒之一，堅(jiān)持品質(zhì)為王、守正創(chuàng)新，與國家和民族的發(fā)展同頻共振，頑強(qiáng)拼搏、厚積薄發(fā)，近年來取得了突飛猛進(jìn)、令人矚目的發(fā)展成果。品質(zhì)是西鳳酒回歸名酒價(jià)值的基石，信仰是西鳳酒回歸名酒價(jià)值的靈魂，正是西鳳人這種對(duì)卓越品質(zhì)的堅(jiān)守，讓我們深刻感知到他們?yōu)闈M足人民美好生活追求而釀一杯美酒的樸素情懷。

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　　新價(jià)值 新?lián)?dāng) 新使命

　　正如甘權(quán)所說，名酒之道，在于傳承與創(chuàng)新，品質(zhì)與文化的融合。西鳳酒千年傳承，創(chuàng)新升級(jí)，打造紅西鳳專屬IP，推廣鳳香型白酒的歷史和文化內(nèi)涵，形成了獨(dú)特的文化品牌形象。

　　活動(dòng)期間，由中國白酒大師和白酒評(píng)委組成的專家團(tuán)體，共同發(fā)布了對(duì)紅西鳳系列產(chǎn)品的專業(yè)鑒評(píng)結(jié)果，各位文化學(xué)者、行業(yè)專家以深厚學(xué)養(yǎng)和獨(dú)特視角對(duì)西鳳酒的品牌、品質(zhì)價(jià)值進(jìn)行了解讀，讓行業(yè)更深切地感受到西鳳酒輝煌燦爛的歷史文化、積淀深厚的名酒基因，以及高端紅西鳳系列產(chǎn)品高價(jià)值發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長王延才作為專家鑒評(píng)組的組長，代表多位重量級(jí)鑒評(píng)專家團(tuán)隊(duì)解讀了52度紅西鳳酒（珍藏版）、52度紅西鳳酒、紅西鳳1978三款紅西鳳系列產(chǎn)品。

　　他表示，作為老國家名酒，西鳳酒的釀造技藝獨(dú)具一格，形成了能夠體現(xiàn)其工藝之復(fù)雜、時(shí)間之悠久的數(shù)字化表達(dá)體系“16999”，即一年一個(gè)生產(chǎn)周期、六個(gè)生產(chǎn)階段（立、破、頂、圓、插、挑），九月立窖，九次發(fā)酵，九次投糧，同時(shí)西鳳獨(dú)有的大酒海可以將自身材料所含物質(zhì)遷移至酒體，長時(shí)間儲(chǔ)存能賦予酒體獨(dú)特的陳香味—“蜜香”，越陳的酒蜜香越濃郁、舒適、細(xì)膩，這也是鳳香型風(fēng)格形成的關(guān)鍵所在。

　　對(duì)于此次上市的紅西鳳1978專家鑒評(píng)組給出了極高的評(píng)價(jià)：清亮透明、香氣秀雅、陳香舒適、醇厚豐滿、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長，大曲鳳香型白酒風(fēng)格突出。

　　而在包裝風(fēng)格上，紅西鳳1978延續(xù)了濃郁靚麗的中國紅，與另外兩款紅西鳳產(chǎn)品一脈相承，并雕刻有代表中國改革開放和發(fā)展成就的地標(biāo)建筑，彰顯產(chǎn)品的內(nèi)涵與特色。

　　對(duì)于西鳳酒的文化價(jià)值，著名文化學(xué)者李剛作了深度分析。他指出，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化代代相傳，中華民族偉大復(fù)興的精神薪火永續(xù)，正是有三千年文化滋養(yǎng)、三千年匠心釀造、三千年的賡續(xù)傳承，才鑄造出今時(shí)今日之大美鳳香。

　　關(guān)于紅西鳳1978的時(shí)代價(jià)值，中山大學(xué)自貿(mào)區(qū)綜合研究院副院長、廣東決策科學(xué)研究院副院長史欣向講到，“紅西鳳1978”，不僅是西鳳企業(yè)對(duì)偉大祖國母親的獻(xiàn)禮，也是對(duì)“改革開放時(shí)代精神”的謳歌，在“改革開放精神”的下，定能書寫西鳳高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。

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　　紅西鳳架構(gòu)體系趨于完善

　　全國化深耕開啟加速模式

　　紅西鳳1978的正式發(fā)布，代表著紅西鳳系列從超高端、高端到次高端，已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)品體系。特別是次高端市場的及時(shí)布局，讓更多消費(fèi)者體驗(yàn)到高端鳳香的品質(zhì)魅力和名酒西鳳的品牌情懷。

　　品牌影響力是中國白酒價(jià)值的直接彰顯。作為鳳香型白酒的創(chuàng)立者和典型代表，西鳳酒九次奪得世界金獎(jiǎng)，四次獲得中國名酒稱號(hào)，囊括了中國、、國家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品等一系列“國字號(hào)”榮譽(yù)。

　　張正表示，西鳳之名，成就于時(shí)代，歸功于人民，既要做“名酒”，厚植國家情懷，弘揚(yáng)時(shí)代精神；也要做“民酒”，遍布尋常巷陌，映照人間煙火，已經(jīng)成為西鳳品牌演繹、產(chǎn)品塑造過程中最重要的內(nèi)容。

　　近年來，基于時(shí)代背景、行業(yè)趨勢(shì)以及自身實(shí)際，西鳳對(duì)其品牌戰(zhàn)略進(jìn)行了重新定義與聚焦，確定了“高端化全國化”發(fā)展戰(zhàn)略和“重回名酒序列”的奮斗目標(biāo)，旗幟鮮明的塑造了以“中國紅 紅西鳳”為核心的“國”系列產(chǎn)品和以傳統(tǒng)老綠瓶為核心的“家”系列產(chǎn)品，再度擦亮了西鳳酒的金字招牌。

　　張正表示，未來企業(yè)將始終秉持家國情懷，立足品牌價(jià)值回歸和品牌形象提升，持續(xù)完善以“家”“國”產(chǎn)品體系為核心，以經(jīng)銷產(chǎn)品體系、文化產(chǎn)品體系為輔助的，目標(biāo)明確、戰(zhàn)略精準(zhǔn)、結(jié)構(gòu)清晰、分工合理的西鳳品牌體系，全面提升西鳳酒的品牌價(jià)值和形象。

　　本次紅西鳳價(jià)值研討會(huì)的舉辦和紅西鳳1978上新發(fā)布，是西鳳酒回望初心，兼顧高質(zhì)量、高速度、全布局和體系化的發(fā)展理念再現(xiàn)，也是西鳳酒進(jìn)擊次高端，實(shí)現(xiàn)新環(huán)境下高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。

　　西鳳酒股份公司總經(jīng)理張周虎表示：本次紅西鳳價(jià)值研討會(huì)的召開，處于西鳳酒在高端化產(chǎn)品取得突破性發(fā)展，進(jìn)一步戰(zhàn)略布局次高端的重要節(jié)點(diǎn)。與紅西鳳同根同源的紅西鳳1978，正是西鳳優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，強(qiáng)化次高端大單品打造的核心戰(zhàn)略產(chǎn)品。他指出，西鳳將加強(qiáng)品牌氛圍打造，提升品牌勢(shì)能，強(qiáng)化文化賦能作用，創(chuàng)新市場營銷模式，迅速實(shí)現(xiàn)次高端產(chǎn)品規(guī)模化。

　　今年是西鳳酒榮耀復(fù)興的關(guān)鍵年。一季度，西鳳酒整體增長達(dá)到34%，其中紅西鳳增長達(dá)50%。與此同時(shí)，西鳳酒全國化正向縱深發(fā)展，紅西鳳大單品的行業(yè)影響力和消費(fèi)市場影響力不斷提升，西鳳老名酒正迎來嶄新時(shí)代。

　　就在西鳳崛起的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，紅西鳳1978的精彩上市，注定將成為中國高端白酒名酒價(jià)值、品牌價(jià)值、品類價(jià)值新標(biāo)桿，重塑中國名酒發(fā)展新格局，開啟紅西鳳全價(jià)格體系的全國化深耕，為整個(gè)行業(yè)發(fā)展注入名酒西鳳的澎湃動(dòng)力。