酒業(yè)家了解到,8月2日,距離習酒集團成立剛剛過去一年多的時間,習酒集團召開科技創(chuàng)新研討會,又一次就科技創(chuàng)新相關工作進行了重要部署?;仡欉^去一年時間,習酒花大力氣做的事情有兩件,一件是君品文化,另一件就是科技創(chuàng)新。
如果說弘揚君品文化,是為品牌,那么高度重視科技創(chuàng)新工作,則是為品質。在習酒的新征程上,習酒需要文化,更需要科技創(chuàng)新。種種跡象表明,習酒非常重視科技與創(chuàng)新的力量,且將科技與創(chuàng)新上升到了戰(zhàn)略層面的高度。顯然,這也是習酒作為一家現(xiàn)代化的大型企業(yè),向著“成為世界的、受人喜歡的大型綜合企業(yè)集團”愿景前進的過程中所必須要經歷和突破的關鍵。
一年四件大事!
科技創(chuàng)新書寫習酒輝煌
去年8月4日,距離習酒集團組建成立不到一個月,習酒集團便召開了創(chuàng)新專題會。酒業(yè)家注意到,就在這個專題會召開的前兩天,8月2日,習酒集團還召開了君品文化座談會,由此可見,在習酒集團的新征程中,將科技創(chuàng)新與文化建設擺到了同樣的高度。
什么是創(chuàng)新?為什么要創(chuàng)新?在習酒集團創(chuàng)新專題會上,習酒集團委、董事長張德芹給出了答案。
“企業(yè)就像一棵大樹,創(chuàng)新就是大樹的枝葉,如果樹葉沒有發(fā)出新芽,大樹也就失去了生命力,無法再長高長大。任何一個持續(xù)發(fā)展的企業(yè),都有一個基本特征——自我創(chuàng)新和革新能力比較強,離開創(chuàng)新,企業(yè)也就失去了發(fā)展的活力,企業(yè)高速發(fā)展的過程,就是不斷創(chuàng)新、革新的過程?!睆埖虑壅f到。
由此,習酒集團也全面拉開了科技創(chuàng)新賦能習酒高質量發(fā)展的全新征程。
據(jù)酒業(yè)家不完全統(tǒng)計,在過去一年的時間中,圍繞科技創(chuàng)新工作,習酒集團先后迎來了四次科技創(chuàng)新方面的重要大事。除去年8月4日的創(chuàng)新專題會外,去年10月17日,習酒集團科技中心正式投運,隨后的11月15日,召開習酒集團科技創(chuàng)新大會和舉辦科技創(chuàng)新論壇。
如今,習酒再度召開科技創(chuàng)新研討會,復盤過去一年的科技創(chuàng)新成果和經驗,部署未來的科技創(chuàng)新工作,全力打造科技創(chuàng)新作為習酒新征程實現(xiàn)高質量發(fā)展的“新引擎”。
2023年,習酒迎來了發(fā)展的第71年,事實上,從創(chuàng)辦之初,習酒就從未停止過科技與創(chuàng)新,也正是靠著持之以恒的創(chuàng)新,習酒才從大山深處的一個小作坊,在篳路藍縷中,走出了一條輝煌之路,成為中國白酒前八強、成為一家規(guī)模龐大的現(xiàn)代化企業(yè)。
1952年至今,在習酒發(fā)展的71年時間中,每一個時期,都有非常具有代表性的科技創(chuàng)新成果,這些成果也轉化成為習酒高質量發(fā)展的不竭動力。
如在1966年,習酒成功研制了“習水曲(粬)酒”;1978年,成立生產辦公室,下設生產技術組(含化驗室);1990年,習酒組建科研所;2003年,習酒獲得貴州省省級企業(yè)技術中心;2010年,習酒·窖藏1988研發(fā)上市;2015年,習酒實驗室通過CNAS資格認證;2016年,習酒榮獲“中國創(chuàng)新貢獻獎”;2019年,君品習酒研發(fā)上市,并榮獲布魯塞爾國際烈性酒大金獎……
由此可見,習酒具有科技創(chuàng)新的土壤,并在71年的發(fā)展過程中,更是用科技與創(chuàng)新持續(xù)澆灌,使之成為科技創(chuàng)新的“沃土”。
渴望科技與創(chuàng)新的力量
習酒全力以赴!
一直以來,習酒都把創(chuàng)新視為企業(yè)發(fā)展的動力,并不斷完善創(chuàng)新體系建設,積極整合優(yōu)勢資源,持續(xù)加大科技投入,優(yōu)化科研創(chuàng)新環(huán)境,打造高素質創(chuàng)新人才隊伍,積極推動科技成果轉化,充分釋放創(chuàng)新驅動潛能,為習酒高質量發(fā)展奠定堅實基礎。
2022年,習酒銷售突破200億元,創(chuàng)下歷史新高,也一舉邁入“中國白酒200億俱樂部”,進一步夯實了中國白酒前八位的行業(yè)地位。今年上半年,習酒實現(xiàn)“逆勢增長”,實現(xiàn)營收116億元,為全年目標的實現(xiàn)打下了堅實基礎。
近年來,習酒一路高歌猛進,從2014年酒業(yè)“寒冬期”的15億元左右到如今的200多億元,從一家名不見經傳的區(qū)域性品牌跨越成為白酒行業(yè)頭部的全國性品牌,其中的關鍵就在于習酒始終致力于向消費者提供高品質的產品,用品質贏得市場和消費者的青睞與信賴。而科技創(chuàng)新則是保障品牌和提升品質的重要“武器”,所以,習酒的高質量高速度發(fā)展也離不開其對科技創(chuàng)新工作的大力投入。
據(jù)酒業(yè)家了解,過去十年間,習酒創(chuàng)新管理體系不斷完善、創(chuàng)新實施體系基本成型、創(chuàng)新基礎保障不斷加強、創(chuàng)新資源投入持續(xù)加大、創(chuàng)新領域能力不斷提升。截至目前,習酒在科技創(chuàng)新方面已經構建形成了“1+1+8”的創(chuàng)新管理模式,“2+2+N”的開放式創(chuàng)新發(fā)展格局,擁有2個創(chuàng)新平臺、2個省級創(chuàng)新平臺和N家產學研合作單位于一體的協(xié)同創(chuàng)新平臺。
經過多年的發(fā)展,習酒在科技創(chuàng)新方面也建立了日臻完善的人才隊伍梯隊。酒業(yè)家獲悉,自2018年開始,習酒連續(xù)5年開展高學歷人才招聘工作。目前,習酒擁有白酒評委21人,省級白酒評委56人,年均研發(fā)人員數(shù)保持在200人以上。一年來,習酒新引進博士研究生、碩士研究生100余人,大學本科2500余人。通過持續(xù)不斷地人才引進和培養(yǎng),習酒已經擁有了中國酒業(yè)科技人才、中國白酒工藝大師、黔酒大師、貴州釀酒大師、評酒、貴州省評酒、正高級工程師、高級工程師100余人,各類專業(yè)技術技能人才2000余人。
此外,習酒也在不斷加大科技創(chuàng)新的投入。更為重要的是,習酒斥資1億余元打造的科技中心大樓也于2022年投入使用,科技創(chuàng)新配置的完善和硬實力的提升,也為習酒科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、項目開展、平臺建設、創(chuàng)新發(fā)展等方面的工作提供了有力支撐。
可以說,豐碩的科技創(chuàng)新成果,增強了習酒高質量快速發(fā)展的內在動力,也助力習酒跑出了其發(fā)展歷史上最為波瀾壯闊的10年。習酒深知科技創(chuàng)新的必要性與重要性,也正因如此,站在發(fā)展的新起點上,習酒也更加渴望科技與創(chuàng)新的力量。
在去年的習酒集團科技創(chuàng)新大會上,張德芹的一席話足以表達習酒對于科技創(chuàng)新的渴望與重視。他說:“回顧習酒的70年,與茅臺、五糧液、洋河、汾酒、劍南春等相比,習酒更像是大山里出身草根的農村孩子,在歷史、品牌、地理環(huán)境甚至人才等方面,‘老大哥’們都有得天獨厚的優(yōu)勢,習酒在大山之中一路走來,付出了太多。習酒只有創(chuàng)新,只有靠自己,才會走向另外一條健康穩(wěn)定的蓬勃之路。只要是好的建議,習酒什么都愿意干,習酒不怕失敗;對于人才,只要愿意來,習酒什么都愿意給予!”
科技創(chuàng)新
成就習酒卓越品質
事實上,在科技創(chuàng)新領域,習酒已經在行業(yè)內擁有了比較好的基礎,更有很好的政策、強大的人才團隊,對于科技創(chuàng)新的追求,習酒的態(tài)度更是永不止步。
據(jù)酒業(yè)家了解,習酒的科技創(chuàng)新發(fā)展愿景與目標是加大科技成果轉化力度,使科技成為支撐企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要動力,推動習酒朝著世界的大型綜合企業(yè)集團邁進。
從習酒的愿景與目標中,我們也能明顯看出,習酒要用科技創(chuàng)新的成果賦能企業(yè)的高質量發(fā)展,尤其是用科技創(chuàng)新成就習酒的卓越品質。
科技創(chuàng)新成果如何轉化成就卓越品質,進而成為企業(yè)高質量發(fā)展的內在動力?
過去多年間,習酒的科技創(chuàng)新工作在釀造微生物、風味研究、食品安全等方面的基礎研究也取得了新突破,并實現(xiàn)了發(fā)酵機理逐步解析,生產技術不斷提升,釀造工藝持續(xù)優(yōu)化。如在基礎研究方面,習酒在白酒風味與品質、酒類食品安全、釀造微生物等領域取得縱深突破,產品質量控制能力和風險防控能力有效提升,釀造工藝不斷優(yōu)化等。
在這樣科技創(chuàng)新的成果上,習酒成功開發(fā)了君品習酒等高端新產品,對金鉆習酒、窖藏1988等主體產品進行換代升級,尤其是君品習酒,自上市以來累計實現(xiàn)銷售近百億;此外,通過科技創(chuàng)新成果的轉化,習酒在生產創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等方面的數(shù)字化轉型也取得了諸多新成果。
對于習酒集團科技創(chuàng)新工作的發(fā)展,習酒方面也提出了“走出去”“引進來”“沉下去”的方針,主動加強與高校、科研院所、組織機構的合作,建立博士后科技工作站;大膽引進人才、大力引進技術、引進先進理念;在制度保障、資源配置、激勵獎勵、創(chuàng)新氛圍和生活保障等方面沉下去,解決科研團隊的后顧之憂。
酒業(yè)家了解到,自去年以來,習酒已經與江南大學、貴州大學、中國農業(yè)大學、天津科技大學、中國科學院微生物研究所、中國科學院大連化學物理研究所、中國食品發(fā)酵研究院分別簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,深化產學研合作,不斷拓展對外合作平臺,擴大科研合作的朋友圈,為習酒科技創(chuàng)新工作注入強勁動力。
事實上,從習酒公司到習酒集團,變化的不僅是名稱,還有業(yè)務板塊,以酒為主業(yè),習酒集團的未來要做哪些?也只有科技創(chuàng)新能夠給出答案。
習酒方面曾表示,在科技創(chuàng)新領域,習酒要做的是技術創(chuàng)新、產品創(chuàng)新、產業(yè)創(chuàng)新、管理體系和績效體系創(chuàng)新。其中不僅包括主體產品的優(yōu)化和改良,相關替代品的開發(fā)與設計,還有循環(huán)產投的創(chuàng)新、功能性飲料的研發(fā)等“跨界創(chuàng)新線”領域。
創(chuàng)新驅動高質量發(fā)展,科技賦能強品牌未來??萍紕?chuàng)新是“大樹的枝葉”,展望未來,習酒這顆大樹要生長得更為茂盛,不僅要文化之根扎得足夠深,也需要科技創(chuàng)新的枝葉更加繁茂。
該二維碼7天內(前)有效,重新進入將更新 (請使用微信掃描)
版權所有 美酒招商網-m.zhufu360.com Copy Right 2010-2020 |
備案:豫ICP備10209129號 增值電信業(yè)務經營許可證:豫B2-20160332 豫公網安備 41010502003153號 |
免責聲明:本站只起到信息平臺作用,不為交易經過負任何責任,請雙方謹慎交易,以確保您的權益。 |
內容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布企業(yè)或個人負責。如有信息、圖片侵權,請及時聯(lián)系我們處理。 |