不過,江湖君所在的廣東,如今啤酒文化的特點(diǎn)已經(jīng)變得不明顯。
廣東早期,其啤酒文化可以用一個字概括——“甜”。珠江啤酒比較柔和,麥芽糖重,整體口感偏甜;而廣氏菠蘿啤既有淡淡的麥芽汁味道,又有碳酸飲料的甜味。
而進(jìn)入90年代后期,在中外企業(yè)的共同推動之下,國內(nèi)啤酒行業(yè)得到了快速發(fā)展,一些龍頭企業(yè)甚至開始爭相吞并大酒廠,劃分勢力范圍。而處于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、沿海地區(qū)的廣東,自然成為眾多啤酒企業(yè)虎視眈眈的首要發(fā)展目標(biāo)。
在短短一年之內(nèi),山東青島、北京燕京、海外百威等外來啤酒企業(yè)都紛紛入侵廣東,都想從廣東這片沃土中分一杯羹。久而久之,廣東啤酒也逐漸失去了它的特色。更糟糕的是,外來企業(yè)的入侵,還給廣東啤酒帶來了更為嚴(yán)重的后果,可以說直接被“整破防”了。
廣東本地啤酒生存艱難,珠江啤酒也躺槍
外來企業(yè)的瘋狂侵入,給廣東啤酒帶來最直接、最嚴(yán)重的影響,就是剝奪了廣東本地啤酒的生存空間。
啤酒外企的一系列收購、并購行為,讓已成型的大啤酒廠都成為它們麾下的“工具酒廠”。此外,它們投入大量的金錢和資源,在廣東本地進(jìn)行大規(guī)模的宣傳營銷,奪走了小啤酒廠的所有發(fā)展可能性,將其統(tǒng)統(tǒng)扼殺于搖籃當(dāng)中。
所以現(xiàn)在,在廣東當(dāng)?shù)仄鹪吹钠【疲畛雒闹挥小爸榻?,其他正宗的啤酒品牌都已?jīng)倒下。不過,珠江啤酒其實(shí)也“躺”著中了數(shù)槍,在自己的地盤被外來啤酒企業(yè)奪走了上億的*,實(shí)在可惜。
廣東人已喝慣外來啤酒,特色“甜”沒人愛
隨著廣東本地的啤酒類型變得豐富,廣東人也接觸到了更多種類的啤酒。加上青島、百威霸占多年,勢力范圍越來越廣,影響力也日益增強(qiáng),漸漸地,廣東人喝慣了外來啤酒的“酵母苦”,而不再鐘愛珠江啤酒的“麥芽甜”。這也是珠江啤酒“躺槍”的主要表現(xiàn)之一。
總的來說,如今廣東啤酒的發(fā)展現(xiàn)狀十分困難,只有珠江啤酒一將在鎮(zhèn)守領(lǐng)土。但在廣東人更偏愛外來啤酒的趨勢之下,珠江啤酒又能堅(jiān)持多久呢?各位酒友,你們怎么看?
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