眾所周知,陜西白酒市場在全國品牌和本土強勢品牌的多年經營下,高、中端市場、省會市場已呈一片紅海;尤其是疫情從突發(fā)的黑天鵝演變成影響深遠的灰犀牛、人均可支配收入緊縮的當下,中低端白酒消費市場更回歸理性,消費者對百元級飲用酒的品質更加關注。
此番金獎金徽隆重上市,顯而易見,不僅為消費者們帶來了頗具性價比的經典產品,也為陜西白酒行業(yè)注入了一股全新的活力,成為金徽酒深耕西北、布局全國、重點突破的關鍵性落子。
01
高辨識度,高體驗感,高性價比
金徽酒擅于創(chuàng)造爆品,如2021年的新品“金徽老窖”,超長發(fā)酵、醒酒更快。以及2020年全新迭代的“金徽能量”,五糧自釀、綠色好酒。無論是包裝創(chuàng)意、酒體設計,還是傳播訴求,都給人留下深刻印象,形成了強大的市場生命力。新上市的這三款金獎金徽,同樣展現出穩(wěn)健的產品塑造力,其中三個特質格外矚目。
高辨識度。三款產品得名于金徽三次金獎榮譽,分別對應1988中國食品博覽會金獎(金獎1988),1993年香國際名酒博覽會金獎(金獎1993)和2018比利時布魯塞爾國際烈酒大賽金獎(金獎2018)。同時,三款產品還分別復刻了獲獎包裝形象,并將金獎形象放置于突出位置。
這樣做的優(yōu)勢十分明顯。一者,金獎本身就是超級符號,根植于人們心智,令消費者自然聯想到卓越品質和輝煌歷史。二者,復刻的不僅是包裝,更是人們的回憶,承載的情感與故事,喚醒而出,消費距離自然拉近。三者,三款產品不僅是產品,更組成了金徽發(fā)展的時間線,讓消費者看到金徽品牌力。
高體驗感。體驗對于百元價格產品尤為重要,一方面,產品單價較低,單場飲用量大,另一方面,百元白酒的消費者對于飲后舒適度更加看重。
在新品上市發(fā)布會活動上,金徽酒白酒評委張娟女士,對產品品質特色進行了系統解讀,她表示,三款產品傳承金徽酒“匠心釀酒、生態(tài)釀酒”的品質基因,在傳統工藝的基礎上,尤其強化了金徽獨有的三低工藝,即低溫入窖、低溫發(fā)酵、低溫蒸餾,這讓金獎金徽酒體中的雜醇類含量更低,表現在飲中過程,為更加干凈、清爽;表現在飲后體驗,即不上頭,醒酒快,整體體感相當出色。
高性價比。從價位來說,三款產品的定價不僅卡位百元價格帶的主流梯度,更在價格上進行了適當讓步,同時配合口感好、舒適度高,以及包裝質感強的特點,好喝好用兼具,品質面子兼得,頗具競爭優(yōu)勢。
02
落子百元價格帶,陜西市場再添新標桿
爆品之所以能夠“爆破”,除了具有超強的產品力,還需要精準的市場爆破點。從市場角度來說,金徽對金獎金徽的市場定位非常明確,一是百元價格帶,另一是陜西優(yōu)勢市場。
白酒市場的百元價位帶,當前呈現明顯的趨利態(tài)勢。企業(yè)端來看,無論名酒企業(yè)還是地方企業(yè),對百元產品加碼連連,新品頻出。而從市場端來看,隨著人們的需求結構發(fā)生顯著變化,大眾消費占比逐步增加,尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場白酒消費拉升顯著,百元價位不僅是體量的價位帶,更存在巨大的市場增容紅利。
從市場分析來看,陜西人性格多豪爽,飲酒量較大,依據《2021中國白酒消費洞察報告》,包括甘肅、陜西等西部區(qū)域,白酒飲用頻次相應提升普遍。價位結構上,也呈現出中低檔白酒理性回歸的趨勢。而從金徽酒企業(yè)方面來看,通過多年的積累,金徽酒在陜西市場,已經具備了相當的消費基礎和競爭力,這為金獎金徽的突破發(fā)展提供了契機。
據金獎金徽已合作區(qū)域經銷商介紹,自2017年國家大力推行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來,廣大村鎮(zhèn)地區(qū)的經濟收益和生活水平得到很大改善,城鎮(zhèn)居民消費水平和消費能力進而得到提升。在此背景下,像金獎金徽這樣好品質、強品牌且高性價比的酒類產品,在新城鎮(zhèn)、村鎮(zhèn)地區(qū)很容易打開局面。
據了解,金獎金徽酒還未正式上市,就有37個縣域的經銷商簽約,同時還有200多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的分銷商看好金獎金徽。
03
農村包圍城市,策略三位一體
對于市場的積極回應,金徽酒方面也稱,金獎金徽在陜西市場的布局,頗具戰(zhàn)略意義。面對陜西百元白酒市場十年不遇的入場時機,金獎金徽的上市,未來將錨定新城鎮(zhèn)市場,以“農村包圍城市”的經典打法,配合金徽酒年份系列、能量系列產品,從高到低三端同時發(fā)力,形成三足鼎立之勢,以越級的品質打造陜西飲用酒市場的標桿之作。
據了解,在“農村包圍城市”的整體戰(zhàn)略下,金徽酒針對金獎金徽在陜西市場的落地,制定了聚焦鄉(xiāng)鎮(zhèn)、置頂宴席、深度分銷“三位一體”的營銷策略,以更大的政策傾斜、更大的消費優(yōu)惠,打造陜西市場真正有口皆碑的大眾口糧酒。
具體而言,金徽特別成立了金獎事業(yè)部,并進行統籌矩陣式管理,系統打造“鄉(xiāng)鎮(zhèn)ABCD”分級,全面覆蓋陜西省587個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在渠道深度分銷模式上,以“1+N”的組織構成,統籌宴席介紹人、宴席核心店、宴席酒店和經分銷商四個關鍵點,置頂宴席渠道,深耕陜西新城鎮(zhèn)市場,多渠道布局、多元化營銷,實現立體造勢、逐層發(fā)力。
產品扎實、市場廣闊、營銷精準,金獎金徽已經具備了陜西百元價位市場的“爆品”氣質。但可以預料的是,陜西市場的突破,只不過是金獎金徽的步。成為金徽消費培育和渠道滲透的有力“武器”,與金徽老窖系列、能量系列等一起,共同組成全價段產品鐵軍,在全國口糧酒市場占據重要一席,成為金徽酒業(yè)高質量發(fā)展的重要載體,才是金獎金徽更為長遠的目標。
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